Учебно-методическое пособие по выполнению курсовых работ по дисциплинам: Технология мяса и мясных продуктов. Технология молока и молочных продуктов. Технология рыбы и рыбных продуктов учебно-методическое пособие
Учебно-методическое пособие представляет собой учебное издание, содержащее материалы по методологии выполнения курсовых работ, которые являются составной частью указанных курсов дисциплин. Представленное пособие составлено в соответствии с требованиями к содержанию и уровню подготовки обучающихся...
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | , |
| Format: | Book |
| Language: | Russian |
| Published: |
Москва
МГАВМиБ им. К.И. Скрябина
2022
|
| Online Access: | ЭБС Лань ЭБС Лань Перейти в каталог НТБ ТГАСУ |
| LEADER | 02325nam a22002771 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 005 | 20230425224054.0 | ||
| 007 | cr bn uu|uu | ||
| 008 | 230414s2022 ru Wk 000 m rus d | ||
| 020 | |a 9785863414935 | ||
| 040 | |a RU-ToGUA |b rus |c RU-ToGUA |e PSBO | ||
| 080 | |a 637(076) | ||
| 084 | |a 36я7 |2 rubbk | ||
| 100 | 1 | |a Горбачева, М. В. |9 395609 | |
| 245 | 1 | 0 | |a Учебно-методическое пособие по выполнению курсовых работ по дисциплинам: Технология мяса и мясных продуктов. Технология молока и молочных продуктов. Технология рыбы и рыбных продуктов |h Электронный ресурс |b учебно-методическое пособие |c Горбачева М. В.,Есепенок К. В.,Шагаева Н. Н. |
| 260 | |a Москва |b МГАВМиБ им. К.И. Скрябина |c 2022 | ||
| 300 | |a 66 с. | ||
| 520 | 3 | |a Учебно-методическое пособие представляет собой учебное издание, содержащее материалы по методологии выполнения курсовых работ, которые являются составной частью указанных курсов дисциплин. Представленное пособие составлено в соответствии с требованиями к содержанию и уровню подготовки обучающихся согласно ФГОС ВО по направлению подготовки 19.03.03 Продукты питания животного происхождения. | |
| 540 | |a Книга из коллекции МГАВМиБ им. К.И. Скрябина - Технологии пищевых производств | ||
| 695 | |i учебная | ||
| 700 | 1 | |a Есепенок, К. В. |9 395610 | |
| 700 | 1 | |a Шагаева, Н. Н. |9 395611 | |
| 856 | 4 | |u https://e.lanbook.com/book/317990 |y ЭБС Лань | |
| 856 | 4 | 1 | |u https://e.lanbook.com/img/cover/book/317990.jpg |y ЭБС Лань |
| 856 | |y Перейти в каталог НТБ ТГАСУ |u https://catalog.tsuab.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=835167 | ||
| 999 | |c 835167 |d 835167 | ||
| 039 | |z 2 |b 2 | ||