Гостиничное дело Справочная литература

В словаре содержатся определения понятий и терминов активно используемых в теории и практике гостиничного бизнеса. Учитывая существующую неоднозначность толкования ряда понятий авторы опирались на законодательную базу и действующие ГОСТы в сфере индустрии гостеприимства при этом учтена новая терм...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Морозова, Наталья Степановна
Corporate Authors: Российский новый университет, ХОСПИТАЛИТИ ООО
Other Authors: Морозов, Михаил Михайлович, Маврина, Нелли Федоровна, Макарова, Дарья Дмитриевна, Новикова, Марина Михайловна, Скурихина, Вероника Олеговна
Format: Book
Language:Russian
Published: Москва ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М" 2023
Edition:1
Series:Библиотека словарей ИНФРА-М
Subjects:
Online Access:ЭБС Знаниум
ЭБС Знаниум
Перейти в каталог НТБ ТГАСУ