Гостиничный менеджмент Учебное пособие
Рассмотрены развитие и современные концепции гостиничного менеджмента - системный процессный и ситуационный подходы. Отражены особенности гостиничного менеджмента связанные с организацией сетевого бизнеса использованием франчайзинга и управляющих компаний. Приведены многочисленные примеры из п...
| Главный автор: | |
|---|---|
| Корпоративные авторы: | , , |
| Другие авторы: | , , |
| Формат: | Книга |
| Язык: | Russian |
| Публикация: |
Москва
ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М"
2024
|
| Редактирование: | 2, испр. и доп. |
| Серии: | Высшее образование
|
| Предметы: | |
| Online-ссылка: | ЭБС Знаниум ЭБС Знаниум Перейти в каталог НТБ ТГАСУ |
| LEADER | 04117nam a22004451 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 1930 | ||
| 005 | 20231010222137.0 | ||
| 007 | cr bn uu|uu | ||
| 008 | 230921s2024 ru | 000 0 rus d | ||
| 020 | |a 9785160193724 | ||
| 020 | |a 9785161068977 | ||
| 040 | |a RU-ToGUA |b rus |c RU-ToGUA |e PSBO | ||
| 080 | |a 338.48(075.8) | ||
| 084 | |a 65.432я73 |2 rubbk | ||
| 084 | |a 43.04.01 |2 okso | ||
| 084 | |a 43.04.03 |2 okso | ||
| 084 | |a 43.03.01 |2 okso | ||
| 084 | |a 43.03.03 |2 okso | ||
| 084 | |a 43.02.14 |2 okso | ||
| 100 | 1 | |a Дмитриева, Нина Викторовна |9 183413 | |
| 245 | 1 | 0 | |a Гостиничный менеджмент |h [Электронный ресурс] |b Учебное пособие |c Российский государственный университет туризма и сервиса, ф-л Институт туризма и гостеприимства; Московская международная академия; Российский экономический университет им. Г.В. Плеханова; Московский государственный университет спорта и туризма |
| 250 | |a 2, испр. и доп. | ||
| 260 | |a Москва |b ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М" |c 2024 | ||
| 300 | |a 326 с. | ||
| 440 | 0 | |a Высшее образование | |
| 520 | 3 | |a Рассмотрены развитие и современные концепции гостиничного менеджмента - системный процессный и ситуационный подходы. Отражены особенности гостиничного менеджмента связанные с организацией сетевого бизнеса использованием франчайзинга и управляющих компаний. Приведены многочисленные примеры из практики работы российских и зарубежных предприятий гостиничного бизнеса. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования последнего поколения. Для студентов обучающихся по направлению подготовки Гостиничное дело а также аспирантов преподавателей специализированных вузов слушателей программ профессиональной переподготовки сотрудников предприятий гостиничного бизнеса. | |
| 540 | |a Профессиональное образование | ||
| 650 | 4 | |a Управление (менеджмент) |x Менеджмент в туризме и сфере обслуживания |2 local |9 33177 | |
| 655 | 0 | 4 | |a Учебное пособие |2 local |9 12755 |
| 700 | 1 | |a Зайцева, Наталия Александровна |9 228718 | |
| 700 | 1 | |a Огнева, Екатерина Андреевна |9 410453 | |
| 700 | 1 | |a Ушаков, Роман Николаевич |9 181729 | |
| 710 | 2 | |a Московская международная академия |9 232046 | |
| 710 | 2 | |a Российский экономический университет им. Г.В. Плеханова | |
| 710 | 2 | |a Московский государственный университет спорта и туризма |9 410454 | |
| 856 | 4 | |a znanium.com |m ebs_support@infra-m.ru |n НИЦ ИНФРА-М |u https://znanium.com/catalog/document?id=435954 |y ЭБС Знаниум | |
| 856 | 4 | 1 | |a znanium.com |d /cover/2111 |f 2111930.jpg |q image/jpeg |u https://znanium.com/cover/2111/2111930.jpg |y ЭБС Знаниум |
| 856 | |y Перейти в каталог НТБ ТГАСУ |u https://catalog.tsuab.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=852062 | ||
| 999 | |c 852062 |d 852062 | ||
| 039 | |z 2 |b 2 | ||