Инженерная биотехнология: основы технологии микробиологических производств Учебное пособие
Приведен практический материал по технологии получения продуктов микробиологического синтеза для пищевой микробиологической медицинской химико-фармацевтической и других отраслей промышленности. Рассмотрены типовые схемы и основные стадии биотехнологического производства при поверхностном и гл...
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Russian |
| Published: |
Москва
ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М"
2024
|
| Edition: | 1 |
| Series: | Высшее образование
|
| Subjects: | |
| Online Access: | ЭБС Знаниум ЭБС Знаниум Перейти в каталог НТБ ТГАСУ |
| LEADER | 03498nam a22003251 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 6761 | ||
| 005 | 20240125084435.0 | ||
| 007 | cr bn uu|uu | ||
| 008 | 231128s2024 ru | 000 0 rus d | ||
| 020 | |a 9785160195544 | ||
| 020 | |a 9785161037386 | ||
| 040 | |a RU-ToGUA |b rus |c RU-ToGUA |e PSBO | ||
| 080 | |a 663.1(075.8) | ||
| 084 | |a 30.16я73 |2 rubbk | ||
| 084 | |a 19.03.01 |2 okso | ||
| 100 | 1 | |a Луканин, Александр Васильевич |9 178744 | |
| 245 | 1 | 0 | |a Инженерная биотехнология: основы технологии микробиологических производств |h [Электронный ресурс] |b Учебное пособие |c Российский университет дружбы народов |
| 250 | |a 1 | ||
| 260 | |a Москва |b ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М" |c 2024 | ||
| 300 | |a 304 с. | ||
| 440 | 0 | |a Высшее образование | |
| 520 | 3 | |a Приведен практический материал по технологии получения продуктов микробиологического синтеза для пищевой микробиологической медицинской химико-фармацевтической и других отраслей промышленности. Рассмотрены типовые схемы и основные стадии биотехнологического производства при поверхностном и глубинном культивировании а также процессы получения стерильного сжатого воздуха стерилизации питательных сред аэрации перемешивания пенообразования пеногашения. Дана классификация и описание применяемых аппаратов приборов материалов с практическими рекомендациями их эффективного использования а также методы оценки работы и расчета аппаратов. Учебное пособие соответствует требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования последнего поколения. Для студентов преподавателей вузов аспирантов научных работников инженеров-технологов и других специалистов обучающихся и работающих в области промышленной биотехнологии. | |
| 540 | |a ВО - Бакалавриат | ||
| 650 | 4 | |a Промышленность. Энергетика |x Микробиологическая промышленность |2 local |9 33819 | |
| 655 | 0 | 4 | |a Учебное пособие |2 local |9 12755 |
| 856 | 4 | |a znanium.com |m ebs_support@infra-m.ru |n НИЦ ИНФРА-М |u https://znanium.com/catalog/document?id=438189 |y ЭБС Знаниум | |
| 856 | 4 | 1 | |a znanium.com |d /cover/2126 |f 2126761.jpg |q image/jpeg |u https://znanium.com/cover/2126/2126761.jpg |y ЭБС Знаниум |
| 856 | |y Перейти в каталог НТБ ТГАСУ |u https://catalog.tsuab.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=859310 | ||
| 999 | |c 859310 |d 859310 | ||
| 039 | |z 2 |b 2 | ||