Организация производства и обслуживания в предприятиях общественного питания: учебное пособие: в 2 ч./

Организация производства и обслуживания в предприятиях общественного питания: учебное пособие: в 2 ч./ Ч. 2

Show other versions (1)
Bibliographic Details
Main Author: Корчагина, Татьяна Лаврентьевна (Author)
Other Authors: Корчагина, Т. Л. Татьяна Лаврентьевнаaut, Волкова, В. А. Валентина Андреевнаaut
Format: Book
Language:Russian
Published: Томск: ТМЦДО 2006
Subjects:
ПЛАНИРОВАНИЕ ПРОИЗВОДСТВА
ОБСЛУЖИВАЮЩИЙ ПЕРСОНАЛ
ОБСЛУЖИВАНИЕ ПАССАЖИРОВ
САМООБСЛУЖИВАНИЕ
РЕКЛАМА
УЧЕБНЫЕ ПОСОБИЯ
Online Access:Перейти в каталог Библиотеки ТУСУР
Description
Physical Description:105 с
Bibliography:Библиогр.: с. 104-105

Similar Items