Организация производства и обслуживания в предприятиях общественного питания: учебное пособие: в 2 ч./ Ч. 2
| Главный автор: | Корчагина, Татьяна Лаврентьевна (Автор) |
|---|---|
| Другие авторы: | Корчагина, Т. Л. Татьяна Лаврентьевнаaut, Волкова, В. А. Валентина Андреевнаaut |
| Формат: | Книга |
| Язык: | Russian |
| Публикация: |
Томск:
ТМЦДО
2006
|
| Предметы: | |
| Online-ссылка: | Перейти в каталог Библиотеки ТУСУР |
Похожие документы
-
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания учебное пособие : [для студентов вузов, обучающихся по специальности "Технология продуктов общественного питания"]
по: Зайко, Галина Михайловна
Публикация: (2011) -
Организация производства и обслуживания в предприятиях общественного питания: учебное пособие: в 2 ч./
по: Корчагина, Татьяна Лаврентьевна
Публикация: (2006) -
Организация производства. Практикум учебное пособие
по: Фатхутдинов, Раис Ахметович, et al.
Публикация: (2001) -
Организация производства Учебник для вузов по экономич. и управленческим спец.
по: Фатхутдинов, Раис Ахметович
Публикация: (2002) -
Планирование и организация производства на предприятиях учебное пособие
по: З. Г. Антонова
Публикация: (2013)
