Технология приготовления напитков в общественном питании: руководство/

Библиографическая информация
Главные авторы: Бруннек, Н. И. Нинель Ивановна (Автор), Морозов, А. Т. Александр Терентьевич (Автор), Ловачева, Г. Н. Галина Николаевна (Автор)
Формат: Книга
Язык:Russian
Публикация: М.: Экономика 1980
Редактирование:2-е изд., перераб. и доп.
Предметы:
Online-ссылка:Перейти в каталог Библиотеки ТУСУР
LEADER 01350nam a2200229 i 4500
001 LibTUSUR0000050929
008 120201s1980 ru_ l000 0yrus d
040 |a Библиотека ТУСУР  |b rus 
100 1 |a Бруннек, Н. И.  |q Нинель Ивановна  |4 aut 
245 0 0 |a Технология приготовления напитков в общественном питании:   |b руководство/  |c Н. И. Бруннек, А. Т. Морозов, Г. Н. Ловачева 
250 |a 2-е изд., перераб. и доп. 
260 |a М.:  |b Экономика  |c 1980 
300 |a 95 с. 
535 2 |a Библиотека ТУСУР  |d https://lib.tusur.ru 
653 0 |a БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ 
653 0 |a ПРОИЗВОДСТВО 
852 |a Библиотека ТУСУР  |h 66  |i Б 891  |p 189355  |b аунл 
852 |a Библиотека ТУСУР  |h 66  |i Б 891  |p 189356  |b аунл 
080 |a 663 
700 1 |a Морозов, А. Т.  |q Александр Терентьевич  |4 aut 
700 1 |a Ловачева, Г. Н.  |q Галина Николаевна  |4 aut 
856 |y Перейти в каталог Библиотеки ТУСУР  |u https://lib.tusur.ru/irbis-new/i64r_15/cgiirbis_64.exe?Z21ID=&P21DBN=LIB&I21DBN=LIB&S21FMT=fullwebr&C21COM=S&2_S21P02=0&2_S21P03=I=&2_S21STR=66/Б 891-640194