Технологии обслуживания в гостиничном предприятии Учебно-методическая литература
В пособии рассматривается современное состояние средств размещения инновационные и традиционные технологии обслуживания используемые в международной и отечественной практике основное документационное обеспечение технологических процессов обслуживания особенности организации и технологии обслуживан...
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | eBook |
| Language: | Russian |
| Published: |
Москва
Московский педагогический государственный университет
2018
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://znanium.com/catalog/document?id=339608 https://znanium.com/cover/1020/1020587.jpg |
| Summary: | В пособии рассматривается современное состояние средств размещения инновационные и традиционные технологии обслуживания используемые в международной и отечественной практике основное документационное обеспечение технологических процессов обслуживания особенности организации и технологии обслуживания разных сегментов потребительского рынка включены практические задания. Для студентов вузов направления 43.03.02 Туризм преподавателей слушателей профессиональной переподготовки и повышения квалификации в сфере гостиничного и туристского бизнеса для профессионалов индустрии. |
|---|