Управление гостиничным предприятием Учебное пособие
Рассмотрено гостиничное предприятие и его место в экономической и социальной сфере. Освещены психологические аспекты особенности управления качеством услуг и персоналом в сфере гостиничного бизнеса. Проанализированы функциональная и организационная структуры логистическая система эффективность упр...
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | eBook |
| Language: | Russian |
| Published: |
Москва
Университетская книга
2020
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://znanium.com/catalog/document?id=367670 https://znanium.com/cover/1214/1214457.jpg |
| LEADER | 02562nam a2200265 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | zna1214457 | ||
| 006 | m o | ||
| 007 | cr | ||
| 008 | 201022d2020 RU s rus | ||
| 040 | |a RU |b rus |c RU |d Ru-ToGu | ||
| 080 | |a 658 | ||
| 084 | |a 6543 |2 rubbk | ||
| 084 | |a 38.03.02 |2 okso | ||
| 084 | |a 38.03.03 |2 okso | ||
| 084 | |a 43.03.03 |2 okso | ||
| 100 | 1 | |a Вакуленко, Р.Я. | |
| 245 | 1 | 0 | |a Управление гостиничным предприятием |b Учебное пособие |c Нижегородский государственный лингвистический университет им. Добролюбова |
| 260 | 2 | |a Москва |b Университетская книга |c 2020 | |
| 300 | |a 320 с. | ||
| 520 | |a Рассмотрено гостиничное предприятие и его место в экономической и социальной сфере. Освещены психологические аспекты особенности управления качеством услуг и персоналом в сфере гостиничного бизнеса. Проанализированы функциональная и организационная структуры логистическая система эффективность управления гостиничным предприятием. Включен глоссарий терминов. Для студентов высших учебных заведений обучающихся по направлениям Сфера обслуживания. Менеджмент специатьностям Социально-культурный сервис и туризм и Менеджмент организации. Представляет интерес для руководителей и менеджеров гостиничных предприятий. | ||
| 650 | 1 | 0 | |a Управление (менеджмент) |x Менеджмент в туризме и сфере обслуживания |
| 700 | 1 | |a Кочкурова, Е.А. | |
| 856 | 4 | |a znanium.com |m ebs_support@infra-m.ru |n НИЦ ИНФРА-М |u https://znanium.com/catalog/document?id=367670 |a znanium.com |m ebs_support@infra-m.ru |n НИЦ ИНФРА-М |u https://znanium.com/catalog/document?id=367670 | |
| 856 | 4 | 1 | |a znanium.com |d /cover/1214 |f 1214457.jpg |q image/jpeg |u https://znanium.com/cover/1214/1214457.jpg |a znanium.com |d /cover/1214 |f 1214457.jpg |q image/jpeg |u https://znanium.com/cover/1214/1214457.jpg |
| 910 | |a ЭБС Знаниум | ||