Дикоросы Камчатки и их использование Практическое пособие
В книге описаны наиболее распространенные пищевые растения региональной флоры приведены сведения по их биохимическому составу и воздействию некоторых органических соединений на организм человека. Даны рецепты блюд включая новые разработки автора. Даны рекомендации по заготовке дикоросов. Описана...
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | eBook |
| Language: | Russian |
| Published: |
Петропавловск-Камчатский
Камчатпресс
2007
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://znanium.com/catalog/document?id=222724 https://znanium.com/cover/0463/463033.jpg |
| LEADER | 01868nam a2200241 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | zna463033 | ||
| 006 | m o | ||
| 007 | cr | ||
| 008 | 190730d2014 RU s rus | ||
| 040 | |a RU |b rus |c RU |d Ru-ToGu | ||
| 080 | |a 58 | ||
| 084 | |a 285 |2 rubbk | ||
| 084 | |a 06.03.01 |2 okso | ||
| 084 | |a 06.04.01 |2 okso | ||
| 100 | 1 | |a Сметанин, А.Н. | |
| 245 | 1 | 0 | |a Дикоросы Камчатки и их использование |b Практическое пособие |
| 260 | 2 | |a Петропавловск-Камчатский |b Камчатпресс |c 2007 | |
| 300 | |a 129 с. | ||
| 520 | |a В книге описаны наиболее распространенные пищевые растения региональной флоры приведены сведения по их биохимическому составу и воздействию некоторых органических соединений на организм человека. Даны рецепты блюд включая новые разработки автора. Даны рекомендации по заготовке дикоросов. Описана национальная кухня коренных народов Камчатского края. | ||
| 650 | 1 | 0 | |a Биологические науки |x Биофизика, биохимия, физиология и экология растений |
| 856 | 4 | |a znanium.com |m ebs_support@infra-m.ru |n НИЦ ИНФРА-М |u https://znanium.com/catalog/document?id=222724 |a znanium.com |m ebs_support@infra-m.ru |n НИЦ ИНФРА-М |u https://znanium.com/catalog/document?id=222724 | |
| 856 | 4 | 1 | |a znanium.com |d /cover/0463 |f 463033.jpg |q image/jpeg |u https://znanium.com/cover/0463/463033.jpg |a znanium.com |d /cover/0463 |f 463033.jpg |q image/jpeg |u https://znanium.com/cover/0463/463033.jpg |
| 910 | |a ЭБС Знаниум | ||