Отображение 1 - 20 результаты of 473 для поиска 'food (biotechnology OR technology).', время запроса: 0.12сек. Отмена результатов
  1. 1
    Food Biotechnology in Ethical Perspective
    по Thompson, Paul B.
    Опубликовано в: Springer e-books (2007)
    Предметы: “...Technology Philosophy 310098...”
    Полный текст
    Перейти в каталог НБ ТГУ
    Электронная книга
  2. 2
    Technology of Breadmaking
    по Cauvain, Stanley
    Опубликовано в: Springer eBooks (2015)
    Предметы: “...Food Biotechnology. 460044...”
    Полный текст
    Перейти в каталог НБ ТГУ
    Электронная книга
  3. 3
    Food science and technology trends and future prospects
    Публикация 2021
    Предметы: “...Food Biotechnology. 460044...”
    Полный текст
    Перейти в каталог НБ ТГУ
    Электронная книга
  4. 4
    Food Biotechnology
    по Stahl, Ulf
    Опубликовано в: Springer eBooks (2008)
    Предметы: “...Biotechnology 303552...”
    Полный текст
    Перейти в каталог НБ ТГУ
    Электронная книга
  5. 5
    Food Nanotechnology
    по McClements, David Julian
    Публикация 2022
    Оглавление: “... -- Chapter 4 Applications in food and nutrition -- Chapter 5 Advanced nanomaterials for food and agriculture...”
    EBSCOhost
    Перейти в каталог НБ ТГУ
    Электронная книга
  6. 6
    Hyperspectral Imaging Technology in Food and Agriculture
    Опубликовано в: Springer eBooks (2015)
    Оглавление: “... -- Safety Inspection of Plant Products -- Food Pathogen Detection -- Food Optical Property Characterization...”
    Полный текст
    Перейти в каталог НБ ТГУ
    Электронная книга
  7. 7
    High Pressure Fluid Technology for Green Food Processing
    Опубликовано в: Springer eBooks (2015)
    Оглавление: “....- 5. Particle Formation of Food Ingredients by Supercritical Fluid Technology.- 6. Enzymatic Reactions...”
    Полный текст
    Перейти в каталог НБ ТГУ
    Электронная книга
  8. 8
    Meat Biotechnology
    по Toldrá, Fidel
    Опубликовано в: Springer eBooks (2008)
    Предметы: “...Biotechnology 303552...”
    Полный текст
    Перейти в каталог НБ ТГУ
    Электронная книга
  9. 9
    Socio-Economic Considerations in Biotechnology Regulation
    Опубликовано в: Springer eBooks (2014)
    Оглавление: “... -- Environmental Impacts -- Ethical/Equity -- Food Security -- Health Impacts -- Impacts on Biodiversity...”
    Полный текст
    Перейти в каталог НБ ТГУ
    Электронная книга
  10. 10
    Minimally Processed Foods Technologies for Safety, Quality, and Convenience /
    Опубликовано в: Springer eBooks (2015)
    Оглавление: “...1. Minimally Processed Foods.-  2. Hurdle Technology in Food Preservation -- 3. Packaging Methods...”
    Полный текст
    Перейти в каталог НБ ТГУ
    Электронная книга
  11. 11
    Yellow Alkaline Noodles Processing Technology and Quality Improvement /
    по Karim, Roselina, Sultan, Muhammad Tauseef
    Опубликовано в: Springer eBooks (2015)
    Оглавление: “... Noodles: An Introduction -- 4. Raw Materials and Their Quality -- 5. Processing Technology -- 6. Factors...”
    Полный текст
    Перейти в каталог НБ ТГУ
    Электронная книга
  12. 12
    Red Beet Biotechnology Food and Pharmaceutical Applications /
    Опубликовано в: Springer eBooks (2012)
    Предметы: “...Biotechnology. 303552...”
    Полный текст
    Перейти в каталог НБ ТГУ
    Электронная книга
  13. 13
    Biotechnology of Food and Feed Additives
    Опубликовано в: Springer eBooks (2014)
    Оглавление: “...Sweeteners -- Bio preservatives -- Biotechnological Production of Colorants Acidic organic...”
    Полный текст
    Перейти в каталог НБ ТГУ
    Электронная книга
  14. 14
    Aquatic biotechnology and food safety
    Публикация 1994
    Перейти в каталог НБ ТГУ
    Книга
  15. 15
    Balsamic Vinegars Tradition, Technology, Trade /
    по Giudici, Paolo, Lemmetti, Federico, Mazza, Stefano
    Опубликовано в: Springer eBooks (2015)
    Предметы: “...Food Biotechnology. 460044...”
    Полный текст
    Перейти в каталог НБ ТГУ
    Электронная книга
  16. 16
    Nanotechnologies in Food and Agriculture
    Опубликовано в: Springer eBooks (2015)
    Оглавление: “...Nanotechnology in food -- Strategic role of nanotechnology in fertilizers: Potentials...”
    Полный текст
    Перейти в каталог НБ ТГУ
    Электронная книга
  17. 17
    Handbook on Sourdough Biotechnology
    Опубликовано в: Springer eBooks (2013)
    Оглавление: “...1. Historical and Social Aspects of Sourdough -- 2. Chemistry of Cereal Grains -- 3. Technology...”
    Полный текст
    Перейти в каталог НБ ТГУ
    Электронная книга
  18. 18
    Genes, trade, and regulation the seeds of conflict in food biotechnology
    по Bernauer, Thomas
    Публикация 2003
    Предметы: “...Food industry and trade Technological innovations United States. 280283...”
    Перейти в каталог НБ ТГУ
    Книга
  19. 19
    Microbial Diversity and Biotechnology in Food Security
    Опубликовано в: Springer eBooks (2014)
    Оглавление: “... Hosts and their Biotechnological Applications -- 3. Diversity and Bio-potential of Endophytic Fungal...”
    Полный текст
    Перейти в каталог НБ ТГУ
    Электронная книга
  20. 20
    Economic perspectives Biotechnology: food security and safety
    Публикация 1999
    Перейти в каталог НБ ТГУ
    Книга
Инструменты поиска: RSS-поток