Showing 1 - 3 results of 3 for search 'Бражная, И. Э.', query time: 0.01s Refine Results
  1. 1
    Пищевая химия (химия пищи)
    by Бражная, И. Э.
    Published 2018
    ЭБС Лань
    ЭБС Лань
    Перейти в каталог НТБ ТГАСУ
    Book
  2. 2
    Недоиспользуемые пищевые ресурсы Арктики (Северо-Арктического региона) в современных технологиях кулинарии монография
    by Быкова, А. Е.
    Published 2022
    Other Authors: “...Бражная, И. Э....”
    ЭБС Лань
    ЭБС Лань
    Перейти в каталог НТБ ТГАСУ
    Book
  3. 3
    Оптимизация технологических процессов учебное пособие для обучающихся по направлениям подготовки 19.03.03 "продукты питания животного происхождения", 19.03.04 "технология производства и организация общественного питания", 19.03.01 "биотехнология"
    by Волченко, В. И.
    Published 2020
    Other Authors: “...Бражная, И. Э....”
    ЭБС Лань
    ЭБС Лань
    Перейти в каталог НТБ ТГАСУ
    Book
Search Tools: Get RSS Feed