Контроль безопасности и качества продуктов питания и товаров детского ассортимента практическое руководство
В практическом руководстве описывается использование главных аналитических методов (хроматография, спектрометрия и электрохимия) при определении следовых количеств вредных веществ в пищевых продуктах, питьевой воде, молоке, соках и напитках, а также в водных вытяжках и газовыделениях из игрушек и п...
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Book |
| Language: | Russian |
| Published: |
Москва
Лаборатория знаний
2020
|
| Edition: | 3-е изд. |
| Online Access: | https://e.lanbook.com/book/135497 https://e.lanbook.com/img/cover/book/135497.jpg |
