Физическая и коллоидная химия
Изложены основы термодинамики, химической кинетики и катализа, фазового и химического равновесия, электрохимии, поверхностных явлений, теории дисперсных систем и описаны отдельные виды дисперсных систем. Учебное пособие предназначено для бакалавров, обучающихся по направлениям «Продукты питания из...
| Главный автор: | |
|---|---|
| Формат: | Книга |
| Язык: | Russian |
| Публикация: |
Санкт-Петербург
Лань
2022
|
| Редактирование: | 2-е изд., испр. и доп. |
| Предметы: | |
| Online-ссылка: | https://e.lanbook.com/book/212168 https://e.lanbook.com/img/cover/book/212168.jpg |
| LEADER | 02935nam0a2200445 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | lan212168 | ||
| 003 | RuSpLAN | ||
| 005 | 20221220174147.0 | ||
| 008 | 221220s2022 ru gs 000 0 rus | ||
| 020 | |a 978-5-8114-1983-8 | ||
| 040 | |a RuSpLAN | ||
| 041 | 0 | |a rus | |
| 044 | |a ru | ||
| 080 | |a 544(075.8) | ||
| 084 | |a 24.5я73 |2 rubbk | ||
| 245 | 0 | 0 | |a Физическая и коллоидная химия |c Нигматуллин Н. Г. |
| 250 | |a 2-е изд., испр. и доп. | ||
| 260 | |a Санкт-Петербург |b Лань |c 2022 | ||
| 300 | |a 288 с. | ||
| 500 | |a Допущено Министерством сельского хозяйства РФ в качестве учебного пособия для студентов вузов, обучающихся по технологическим специальностям | ||
| 504 | |a Библиогр.: доступна в карточке книги, на сайте ЭБС Лань | ||
| 520 | 8 | |a Изложены основы термодинамики, химической кинетики и катализа, фазового и химического равновесия, электрохимии, поверхностных явлений, теории дисперсных систем и описаны отдельные виды дисперсных систем. Учебное пособие предназначено для бакалавров, обучающихся по направлениям «Продукты питания из растительного сырья», «Продукты питания животного происхождения», «Технология продукции и организация общественного питания», «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», а также для бакалавров других технологических направлений обучения. | |
| 521 | 8 | |a Книга из коллекции Лань - Химия | |
| 653 | 0 | |a дисперсные системы | |
| 653 | 0 | |a катализ | |
| 653 | 0 | |a коллоидная химия | |
| 653 | 0 | |a поверхностные явления | |
| 653 | 0 | |a учебные пособия | |
| 653 | 0 | |a фазовые равновесия | |
| 653 | 0 | |a физическая химия | |
| 653 | 0 | |a химическая кинетика | |
| 653 | 0 | |a химическая термодинамика | |
| 653 | 0 | |a химическое равновесие | |
| 653 | 0 | |a эбс лань | |
| 653 | 0 | |a электронные учебники | |
| 653 | 0 | |a электрохимия | |
| 100 | 1 | |a Нигматуллин Н. Г. | |
| 856 | 4 | |u https://e.lanbook.com/book/212168 | |
| 856 | 4 | 8 | |u https://e.lanbook.com/img/cover/book/212168.jpg |
| 910 | |a ЭБС Лань | ||