Физическая и коллоидная химия

Изложены основы термодинамики, химической кинетики и катализа, фазового и химического равновесия, электрохимии, поверхностных явлений, теории дисперсных систем и описаны отдельные виды дисперсных систем. Учебное пособие предназначено для бакалавров, обучающихся по направлениям «Продукты питания из...

Полное описание

Библиографическая информация
Главный автор: Нигматуллин Н. Г.
Формат: Книга
Язык:Russian
Публикация: Санкт-Петербург Лань 2022
Редактирование:2-е изд., испр. и доп.
Предметы:
Online-ссылка:https://e.lanbook.com/book/212168
https://e.lanbook.com/img/cover/book/212168.jpg

Похожие документы