Дрожжи и их пищевое значение

Дрожжи и их пищевое значение

Bibliographic Details
Main Author:	Плевако, Екатерина Аркадьевна
Format:	Book
Language:	Russian
Published:	Москва Московский большевик 1943
Subjects:	Книжные памятники Томской области > Издания периода Великой Отечественной войны дрожжи пищевые дрожжевые грибки дрожжи прессованные дрожжевое молоко белки растительные дрожжи пищевые, минеральный состав дрожжи пищевые, ферменты дрожжи, питательная ценность дрожжевые полуфабрикаты рецепты первых блюд рецепты вторых блюд рецепты соусов рецепты паштетов
Online Access:	Перейти в каталог НБ ТГУ

Similar Items

Производство пищевых дрожжей из древесины [брошюра]
by: Шарков, Василий Иванович
Published: (1943)

Biodiversity and ecophysiology of yeasts
Published: (2006)

Еврейская кухня
Published: (2011)

Ароматы еврейской кухни 900 рецептов
Published: (1997)

Еврейская кухня
by: Эвенштейн, Зиновий Михайлович
Published: (2000)

Кулинарный Мидраш 5761 2000-2001
Published: (2000)

Еврейская кухня
Published: (2002)

Домашние блюда с дрожжами
by: Каганов, Всеволод Михайлович
Published: (1944)

Кошерное меню рецепты, истории, традиции
by: Алексеева, Оксана
Published: (2012)

Иерусалимская трапеза 3000 лет

Современная еврейская кухня
by: Роуз, Эвелин
Published: (2001)

Наставление для приготовления жидких и твердых дрожжей, по различным методам
by: Писарев, Василий Васильевич
Published: (1857)

Recherches physiologigues sur les Levains mineraux a base d'alun: монография/
by: Schaeffer, G., et al.
Published: (1928)

Солодоращение, дрожжи и брожение (конспект лекций, цикл N 14)
by: Вишняцкий, Г. С.
Published: (1941)

Известия Сибирского технологического института
Published: (1926)

Каротин - синтезирующие дрожжи
Published: (1980)

Общая промышленная биотехнология : технология бродильных производств учебное пособие
by: Клещев, Николай Федосович
Published: (2007)

Метилотрофные дрожжи
by: Троценко, Юрий Александрович
Published: (2011)

Bakterien und Hefen insbesondere in ihren Beziehungen zur Haus- und landwirtschaft zu den Gewerben, sowie zur Gesundheitspflege/
by: Kienitz-Gerloff, F.
Published: (1904)

Энергетический обмен дрожжей Доложено на тридцать восьмом ежегод. Бахов. чтении, 17 марта 1982 г.
by: Котельникова, Алла Владимировна
Published: (1984)

Книга о вкусной и здоровой пище
Published: (1951)

Полезные травы на вашем участке
by: Замятина, Наталья Георгиевна
Published: (2000)

Микробиология, санитария и гигиена Учебник для вузов по специальностям "Товароведение и экспертиза товаров", "Технология продуктов общественного питания", "Стандартизация и сертификация"
by: Мудрецова-Висс, Клавдия Алексеевна
Published: (2001)

Физиологическая регуляция метаболизма дрожжей: монография/
Published: (1991)

Литовская кухня и здоровье
by: Семенова, Надежда Алексеевна
Published: (1993)

Исследования о брожениях: пер. с фр. : с приложением статьи К. А. Тимирязева "Луи Пастер"/
by: Пастер, Л. Луи
Published: (1937)

Дикорастущие растения и грибы в медицине и кулинарии
Published: (1994)

Занимательная кулинария/
by: Похлебкин, В. В. Вильям Васильевич
Published: (1983)

Биология дрожжей Спецкурс для студентов биол. -почв. фак. и фак. почвоведения ун-тов
by: Бабьева, Инна Павловна
Published: (1992)

Surface-enhanced Raman spectroscopy for identification and discrimination of beverage spoilage yeasts using patterned substrates and gold nanoparticles

Энергетический обмен дрожжей: Доложено на тридцать восьмом ежегодном Баховском чтении 17 марта 1982 г./
by: Котельникова, А. В.
Published: (1984)

Ултраструктурная организация дрожжевой клетки Атлас
by: Бирюзова, Валентина Ивановна
Published: (1993)

Еда и люди примечания
by: Белянов, Николай Александрович 1947-
Published: (2024)

Книга о вкусной и здоровой пище
Published: (1951)

Untersuchungen aus dem Gesammtgebiete der Mykologie Fortsetzung der Schimmel- und Hefenpilze
by: Brefeld, Oscar 1839-1925
Published: (1895)

Mikroskopische Betriebskontrolle in der Caerungsgewerden miteiner Einfuehrung in die TechnischeBiologie, Hefenreinkultur und Infektionslehre/
by: Lindner, P.
Published: (1909)

Еда и люди продолжение
by: Белянов, Николай Александрович 1947-
Published: (2024)

Физиология и биохимия микроорганизмов [Сборник статей]
Published: (1970)

Изучение антигрибной активности соединения на основе клотримазола
by: Черникова, Элина Евгеньевна

Биотехнологические основы производства хлебобулочных изделий [По специальности "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий" и направлению подготовки дипломированных специалистов "Производство продуктов питания из растительного сырья"]
by: Пащенко, Людмила Петровна
Published: (2002)