Биохимия мяса и мясопродуктов

Bibliographic Details
Main Author:	Павловский, Петр Евгеньевич
Format:	Book
Language:	Russian
Published:	М. Пищепромиздат 1963
Online Access:	Перейти в каталог НБ ТГУ

Биотехнология мяса и мясопродуктов учебное пособие для вузов
by: Мишанин, Ю. Ф.
Published: (2024)

Биотехнология мяса и мясопродуктов учебное пособие для вузов
by: Мишанин Ю. Ф.
Published: (2024)

Технология хранения мяса и мясопродуктов Учебное пособие
by: Курчаева, Е. Е.
Published: (2016)

Микробиологическая безопасность мяса и мясопродуктов учебное пособие
by: Мерчина, С. В.
Published: (2021)

Прикладная биотехнология мяса и мясопродуктов учебное пособие
by: Нестеренко, А. А.
Published: (2019)

Современные методы анализа мяса и мясопродуктов учебное пособие
by: Юнусов, Э. Ш.
Published: (2013)

Биохимия мяса учебное пособие
by: Царегородцева Е. В. Елена Васильевна
Published: (2023)

Технология хранения, переработки и стандартизация мяса и мясопродуктов учебное пособие
by: Царегородцева Е. В. Елена Васильевна
Published: (2024)

Биохимия и микробиология мяса и мясных продуктов: биохимия мяса учебное пособие
by: Царегородцева Е. В. Елена Васильевна
Published: (2023)

Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса и мясопродуктов при инфекционных болезнях
Published: (2020)

Физико-химические и биохимические основы производства мяса и мясопродуктов учебное пособие
by: Зубаирова, Л. А.
Published: (2021)

Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса и мясопродуктов учебное пособие для самостоятельной работы и лабораторных занятий обучающихся по направлению подготовки 36.03.01 (111900) ветеринарно-санитарная экспертиза
by: Сайтханов, Э. О.
Published: (2015)

Методы исследования состава и свойств мяса и мясопродуктов учебно-методическое пособие для лабораторных занятий и самостоятельной работы студентов
by: Яшкин, А. И.
Published: (2019)

Сборник нормативно-правовых документов по ветеринарно-санитарной экспертизе мяса и мясопродуктов учебное пособие для вузов
by: Урбан В. Г.
Published: (2023)

Сборник нормативно-правовых документов по ветеринарно-санитарной экспертизе мяса и мясопродуктов учебное пособие для вузов
by: Урбан, В. Г.
Published: (2023)

Биохимия мяса и молока (практическое руководство)
by: Герасименко, В. В.
Published: (2005)

Лабораторный практикум Хранение мяса и мясопродуктов к дисциплине Основы хранения мясных продуктов учебно-практическое пособие
by: Гомбожапова, Н. И.
Published: (2016)

Биохимия мяса и молок учеб. пособие для студентов вузов по спец. 110400 - зоотехния и 110800 - ветеринария
by: Родин, В. В.
Published: (2007)

Биохимия молока и мяса электронный практикум для выполнения лабораторно-практических работ студентов направления подготовки 36.03.02 зоотехния
Published: (2018)

Технология мяса и мясопродуктов с основами животноводства и экспертизы качества: учебное пособие в 5 частях. Часть V. Тестовые материалы; Учебное пособие
by: Ли, Геннадий Тихонович
Published: (2016)

Технология мяса и мясопродуктов с основами животноводства и экспертизы качества: учебное пособие в 5 частях. Часть V. Тестовые материалы Учебное пособие
by: Ли, Г.Т
Published: (2016)

Технология производства мясопродуктов практикум для лабораторных занятий по технологии производства мясопродуктов для студентов, обучающихся по направлению подготовки 35.03.07 - технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции
by: Гаврюшина, И. В.
Published: (2016)

Технология мясопродуктов методические указания по изучению дисциплины и выполнению контрольной работы для студентов заочной формы обучения по направлению подготовки 35.03.07 технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции
by: Москвичева, А. Б.
Published: (2020)

Биохимия: учебное пособие для студентов и магистрантов высших учебных заведений по биологическим и медицинским специальностям/
by: Чиркин, А. А. биохимия 19430102 Александр Александрович, et al.
Published: (2010)

Патологическая физиология и биохимия: учебное пособие для студентов высших учебных заведений
Published: (2005)

Биохимия Учебное пособие
by: Древин, Валерий Евгеньевич
Published: (2019)

Биохимия учебник для академического бакалавриата : [для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению 655500 "Биотехнология"]
by: Комов, Вадим Петрович
Published: (2015)

Биохимия зерна и продуктов его переработки [Учебник для вузов пищевой промышленности]
by: Козьмина, Наталья Петровна
Published: (1951)

Использование разрядно-импульсной обработки мясного сырья при производстве мясопродуктов
by: Нагдалян, Андрей Ашотович

Технология переработки мяса учебно-методическое пособие
by: Кокоева, А. Т.
Published: (2021)

Биохимия в вопросах и ответах учебное пособие для студентов высших и средних учебных заведений
by: Алимов, А. М.
Published: (2016)

Биохимия сельскохозяйственных растений [учебник для высших сельскохозяйственных учебных заведений по специальности "Агрохимия и почвоведение"]
by: Плешков, Борис Павлович
Published: (1980)

Биохимия Учебник для биологических специальностей вузов
Published: (1988)

Биохимия Практикум : [Для биологических специальностей вузов
Published: (1988)

Продукты из мяса птицы
Published: (2020)

Переработка мяса птицы и кроликов учебное пособие
by: Рыгалова, Е. А.
Published: (2021)

Переработка мяса птицы и кроликов Учебное пособие
by: Рыгалова, Елизавета Александровна
Published: (2023)

Переработка мяса птицы и кроликов Учебное пособие
by: Рыгалова, Е.А
Published: (2023)

Микробиология мяса и мясных продуктов учебное пособие
by: Стрельчик, Н. В.
Published: (2023)

Биохимия мяса и мясопродуктов [Учебное пособие для технологических специальностей высших учебных заведений пищевой промышленности]

Similar Items