Технология жиров (общий курс) : учебник для институтов пищевой промышленности

Bibliographic Details
Other Authors:	Ждан-Пушкин, М. Н., Миркин, Е. Ю., Либерман, С. Г.
Format:	Book
Language:	Russian
Published:	М. [и др.] Пищемпромиздат 1940
Subjects:	жиры. масла. учебные пособия для вузов. жиропереработка. эфирномасличное производство. масличные семена. растительные масла. метод экстракции. животные жиры пищевые. рыбьи жиры. жироперерабатывающая промышленность. жировое сырье. молочные жиры. гидрогенезированные жиры. суррогаты жиров. жидкие масла. рафинация жиров. масла окисленные. масла полимеризованные. маргарин. глицерин. жирные кислоты. мыловарение. туалетные мыла. порошкообразные моющие средства. эфирные масла. душистые вещества. парфюмерно-косметическое производство.
Online Access:	Перейти в каталог НБ ТГУ

Holdings details from Научная библиотека ТГУ: Книгохранилище-11
Call Number:	224673к
	Available Place a Hold

Similar Items