Горький маниок (Manihot esculenta Cranz) в контексте типологии культур индигенных групп Амазонии и Оринокии
Горький маниок, или касава (Manihot esculenta Cranz), широко распространен на территории Амазонской и Оринокской низменностей. Культивирование горького маниока, процесс удаления из его клубней синильной кислоты, опасной для здоровья человека, и употребление в пищу продуктов, получаемых после...
| Опубликовано в: : | Сибирские исторические исследования № 1. С. 102-123 |
|---|---|
| Главный автор: | |
| Формат: | Статья в журнале |
| Язык: | Russian |
| Предметы: | |
| Online-ссылка: | http://vital.lib.tsu.ru/vital/access/manager/Repository/vtls:000651646 Перейти в каталог НБ ТГУ |
| LEADER | 02408nab a2200337 c 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | vtls000651646 | ||
| 003 | RU-ToGU | ||
| 005 | 20230319214447.0 | ||
| 007 | cr | | ||
| 008 | 190401|2019 ru s c rus d | ||
| 024 | 7 | |a 10.17223/2312461X/23/7 |2 doi | |
| 035 | |a to000651646 | ||
| 039 | 9 | |a 201904031408 |c 201904011400 |d VLOAD |y 201904011339 |z Александр Эльверович Гилязов | |
| 040 | |a RU-ToGU |b rus |c RU-ToGU | ||
| 100 | 1 | |a Матусовский, Андрей Александрович |9 491997 | |
| 245 | 1 | 0 | |a Горький маниок (Manihot esculenta Cranz) в контексте типологии культур индигенных групп Амазонии и Оринокии |c А. А. Матусовский |
| 246 | 1 | 1 | |a Bitter manioc (Manihot esculenta Cranz) in the context of the typology of cultures of indigenous groups of Amazonia and Orinocia |
| 504 | |a Библиогр.: с. 120-122 | ||
| 520 | 3 | |a Горький маниок, или касава (Manihot esculenta Cranz), широко распространен на территории Амазонской и Оринокской низменностей. Культивирование горького маниока, процесс удаления из его клубней синильной кислоты, опасной для здоровья человека, и употребление в пищу продуктов, получаемых после их обработки, - важные составляющие, характеризующие хозяйство и культуру индигенных групп Амазонии и Оринокии. | |
| 653 | |a горький маниок | ||
| 653 | |a обработка горького маниока | ||
| 653 | |a индигенное население | ||
| 653 | |a Амазония | ||
| 653 | |a Оринокия | ||
| 655 | 4 | |a статьи в журналах |9 879358 | |
| 773 | 0 | |t Сибирские исторические исследования |d 2019 |g № 1. С. 102-123 |x 2312-461X |w to000470874 | |
| 852 | 4 | |a RU-ToGU | |
| 856 | 4 | |u http://vital.lib.tsu.ru/vital/access/manager/Repository/vtls:000651646 | |
| 856 | |y Перейти в каталог НБ ТГУ |u https://koha.lib.tsu.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=449691 | ||
| 908 | |a статья | ||
| 999 | |c 449691 |d 449691 | ||