Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения учебник : [для вузов по направлению 240900 "Биотехнология", специальности 240902 "Пищевая биотехнология"]

Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения учебник : [для вузов по направлению 240900 "Биотехнология", специальности 240902 "Пищевая биотехнология"]

Bibliographic Details
Main Author:	Неверова, Ольга Александровна
Other Authors:	Гореликова, Галина Анатольевна, Позняковский, Валерий Михайлович
Format:	Book
Language:	Russian
Published:	Новосибирск Сибирское университетское издательство 2007
Series:	Питание : практика, технология, гигиена, качество, безопасность
Subjects:	учебные пособия для вузов. растительное сырье. растительная клетка. генетически модифицированные растения. трансгенные технологии. пищевые продукты трансгенные. ферменты. ферментная переработка. ферментные препараты. микробная биоконверсия. биотехнологические пищевые производства.
Online Access:	Перейти в каталог НБ ТГУ

Internet

Перейти в каталог НБ ТГУ

Научная библиотека ТГУ: Книгохранилище

Holdings details from Научная библиотека ТГУ: Книгохранилище
Call Number:	1-966432к
	Available Place a Hold

Научная библиотека ТГУ: Читальный зал 5

Holdings details from Научная библиотека ТГУ: Читальный зал 5
Call Number:	66 Н401
	Available Place a Hold

Научная библиотека ТГУ: Абонемент

Holdings details from Научная библиотека ТГУ: Абонемент
Call Number:	66 Н401
	Checked out – Due: 02-26-2022 23:59 Recall This