Пищевая биотехнология [учебное пособие для студентов вузов по специальности 240902 "Пищевая биотехнология"]

Пищевая биотехнология [учебное пособие для студентов вузов по специальности 240902 "Пищевая биотехнология"] Кн. 2

Библиографическая информация
Главный автор:	Иванова, Людмила Афанасьевна
Другие авторы:	Иванова, Ирина Сергеевна, Войно, Людмила Ильинична
Формат:	Книга
Язык:	Russian
Публикация:	Москва КолосС 2008
Предметы:	учебные пособия для вузов пищевые биотехнологии биотехнологические процессы биотехнологические субстраты ферменты микробиологические закваски хлебопечение кондитерские изделия плодово-ягодные соки виноградные соки вина безалкогольные напитки квас пивоварение спиртовая промышленность ликеро-водочная промышленность пищевые добавки биологически активные добавки аминокислоты витамины пищевые продукты ферментированные нутрицевтики пищевые волокна радиопротекторы консерванты ароматизаторы пищевые пищевые красители биотехнология пищевая ферментативный анализ крахмало-паточная отрасль пробиотики симбиотики пребиотики парафармацевтики
Online-ссылка:	Перейти в каталог НБ ТГУ

Internet

Перейти в каталог НБ ТГУ

Научная библиотека ТГУ: Читальный зал 5

Подробно о фондах из Научная библиотека ТГУ: Читальный зал 5
Шифр:	66 И212
	В каталоге библиотеки Зарезервировать
	В каталоге библиотеки Зарезервировать

Научная библиотека ТГУ: Абонемент

Подробно о фондах из Научная библиотека ТГУ: Абонемент
Шифр:	66 И212
	Checked out – В течение: 02-26-2022 23:59 Напомнить:

Научная библиотека ТГУ: Абонемент. Депозитарий

Подробно о фондах из Научная библиотека ТГУ: Абонемент. Депозитарий
Шифр:	66 И212
	В каталоге библиотеки Зарезервировать
	В каталоге библиотеки Зарезервировать
	В каталоге библиотеки Зарезервировать

Научная библиотека ТГУ: Книгохранилище

Подробно о фондах из Научная библиотека ТГУ: Книгохранилище
Шифр:	1-969335к 2-043685
	В каталоге библиотеки Зарезервировать
	В каталоге библиотеки Зарезервировать