Картофель и технологии его глубокой переработки

Bibliographic Details
Other Authors:	Литвяк, Владимир Владимирович 1974-, Лукин, Николай Дмитриевич 1946-, Симаков, Евгений Алексеевич 1950-
Format:	Book
Language:	Russian
Published:	Москва Флинта 2021
Subjects:	картофель (ботаника) история картофеля агротехника картофеля органолептические свойства картофеля усвоение картофеля картофельные продукты, классификация промышленная переработка картофеля технологическое оборудование картофелеперерабатывающие предприятия технология производства картофелепродуктов картофельные блюда кулинарные рецепты
Online Access:	Перейти в каталог НБ ТГУ

Holdings details from Научная библиотека ТГУ: Читальный зал 5
Call Number:	633/635 К272
	Available Place a Hold

Holdings details from Научная библиотека ТГУ: Книгохранилище
Call Number:	2-055943
	Available Place a Hold

Similar Items