Справочник по лечебному питанию для диетсестер и поваров/
В справочнике излагаются сведения об основных пищевых веществах, энергетической ценности пищи, режимах питания здорового и больного человека, значении отдельных пищевых продуктов в рациональном и особенно лечебном питании Особое внимание уделяется диетотерапии при различных заболеваниях и характери...
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Russian |
| Published: |
М.:
Медицина
1984
|
| Subjects: | |
| Online Access: | Перейти в каталог НМБ СибГМУ |