Ржаные хлебы с 50%, 70% процентами отрубей и безотрубистые. Сравнительное исследование их качеств, химического состава, усвояемости N - х веществ и пр., в связи с вопросом о питательном значении отрубей: Из гигиенической лаборатории профессора С. В. Шидловского : Диссертация на степень доктора медицины/
| Главный автор: | |
|---|---|
| Формат: | Книга |
| Язык: | Russian |
| Публикация: |
СПб.:
Типография С. В. Волпянского
1894
|
| Серии: | Серия диссертаций, допущенных к защите в Императорской Военно - Медицинской Академии в 1894-1895 учебном году;
15 |
| Предметы: | |
| Online-ссылка: | Перейти в каталог НМБ СибГМУ |