Влияние супрессии крахмальных синтаз на структуру и термодинамические свойства крахмалов из различных источников: автореферат диссертации ... кандидата химических наук : 03.00.02/
| Главный автор: | |
|---|---|
| Соавтор: | |
| Формат: | Книга |
| Язык: | Russian |
| Публикация: |
М.:
б. и.
2008
|
| Online-ссылка: | Перейти в каталог НМБ СибГМУ |
| Объем: | 25 с. |
|---|