Фенольные биоантиоксиданты: монография/

Фенольные биоантиоксиданты: монография/

На основе анализа последних научных данных в книге рассмотрены механизмы антиоксидантного действия природных (токоферолы, убихиноны, флавоноиды), химически модифицированныхи синтетических фенольных соединений, приведены их индивидуальные физико-химические характеристики. Проанализированы методы, п...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Зенков, Н. К. Николай Константинович (Author), Кандалинцева, Н. В. (Author), Ланкин, В. З. биохимия Вадим Зиновьевич (Author), Меньщикова, Е. Б. Елена Брониславовна (Author), Просенко, А. Е. химия Александр Евгеньевич (Author)
Corporate Author: Научный Центр клинической и экспериментальной медицины СО РАМН(Новосибирск)21 Новосибирский педагогический университет(Новосибирск)21 Российский кардиологический научно-производственный комплекс МЗ РФ(М.) НИИ клинической кардиологии им. А. Л. Мясникова
Format: Book
Published: Новосибирск: СО РАМН 2003
Subjects:
ФЕНОЛЫ
АНТИОКСИДАНТЫ
ПРИРОДНЫЕ СОЕДИНЕНИЯ
СИНТЕТИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ
Online Access:Перейти в каталог НМБ СибГМУ

Similar Items

Similar Items