Нутрициология и клиническая диетология: национальное руководство/
Во втором издании руководства представлены современные вопросы здорового, лечебного питания, качества и безопасности пищи. Теоретические аспекты нутрициологии включают характеристику энергетического, белкового, липидного и углеводного обмена, обмена витаминов, макро- и микроэлементов. Освещены особе...
| Other Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Book |
| Published: |
Москва:
ГЭОТАР-Медиа
2022
|
| Edition: | 2-е изд. |
| Series: | Национальные руководства
|
| Subjects: | |
| Online Access: | Перейти в каталог НМБ СибГМУ |