Нутрициология и клиническая диетология: национальное руководство/

Во втором издании руководства представлены современные вопросы здорового, лечебного питания, качества и безопасности пищи. Теоретические аспекты нутрициологии включают характеристику энергетического, белкового, липидного и углеводного обмена, обмена витаминов, макро- и микроэлементов. Освещены особе...

Полное описание

Библиографическая информация
Другие авторы: Тутельян, В. А. токсикология 19420208 Виктор Александрович (Редактор), Никитюк, Д. Б. анатомия, нутрицилогия Дмитрий Борисович (Редактор)
Формат: Книга
Публикация: Москва: ГЭОТАР-Медиа 2022
Редактирование:2-е изд.
Серии:Национальные руководства
Предметы:
Online-ссылка:Перейти в каталог НМБ СибГМУ
LEADER 03909nam a2200421 i 4500
001 LibSMU0000102315
008 220623s2022 ru_aa l000 0yrus d
020 |a 978597046999-6  |c р2860.00 
040 |a НМБ СибГМУ  |b rus 
245 0 0 |a Нутрициология и клиническая диетология:   |b национальное руководство/  |c под ред.: В. А. Тутельяна, Д. Б. Никитюка 
250 |a 2-е изд. 
260 |a Москва:  |b ГЭОТАР-Медиа  |c 2022 
300 |a 1008 с.:  |b a-табл. 
440 0 |a Национальные руководства 
504 |a Библиогр. в конце глав. - Предм. указ.: с. 996-1002 
520 |a Во втором издании руководства представлены современные вопросы здорового, лечебного питания, качества и безопасности пищи. Теоретические аспекты нутрициологии включают характеристику энергетического, белкового, липидного и углеводного обмена, обмена витаминов, макро- и микроэлементов. Освещены особенности питания взрослого населения, беременных, кормящих матерей, детей дошкольного и школьного возраста, лиц пожилого возраста, спортсменов и др. Особое внимание уделено немедикаментозному лечению (диетотерапии) различных заболеваний, в том числе алиментарно-зависимых. Руководство отражает современное состояние проблемы качества и безопасности пищи. Издание предназначено врачам-терапевтам, диетологам, гастроэнтерологам, эндокринологам, гигиенистам, эпидемиологам и другим специалистам, а также студентам старших курсов медицинских вузов, интернам, ординаторам, аспирантам. 2-е издание. 
535 2 |a НМБ СибГМУ г.Томск  |d https://lib.ssmu.ru  |s 63480700 
653 0 |a энергетический обмен 
653 0 |a макронутриенты 
653 0 |a микронутриенты 
653 0 |a биологически активные вещества 
653 0 |a питание беременных 
653 0 |a питание кормящих женщин 
653 0 |a питание детей 
653 0 |a питание пожилых 
653 0 |a специализированное питание 
653 0 |a лечебное питание 
653 0 |a пищевые добавки 
653 0 |a ароматизаторы 
653 0 |a пищевые продукты 
653 0 |a биобезопасность продуктов 
852 |a НМБ СибГМУ  |h 613.2  |i Н 907  |p 516901  |b анл 
852 |a НМБ СибГМУ  |h 613.2  |i Н 907  |p 516902  |b анл 
852 |a НМБ СибГМУ  |h 613.2  |i Н 907  |p 516903  |b СЧЗ 
080 |a 613.2.03 
700 1 |a Тутельян, В. А.  |c токсикология  |d 19420208  |q Виктор Александрович  |4 edt 
700 1 |a Никитюк, Д. Б.  |c анатомия, нутрицилогия  |q Дмитрий Борисович  |4 edt 
856 |y Перейти в каталог НМБ СибГМУ  |u https://irbis64.ssmu.ru/cgi-bin/irbis64r_14/cgiirbis_64.exe?Z21ID=&P21DBN=BOOK&I21DBN=BOOK&S21FMT=fullwebr&C21COM=S&2_S21P02=0&2_S21P03=I=&2_S21STR=613.2/Н 907-582518