Нутрициология и клиническая диетология: национальное руководство/
Во втором издании руководства представлены современные вопросы здорового, лечебного питания, качества и безопасности пищи. Теоретические аспекты нутрициологии включают характеристику энергетического, белкового, липидного и углеводного обмена, обмена витаминов, макро- и микроэлементов. Освещены особе...
| Другие авторы: | , |
|---|---|
| Формат: | Книга |
| Публикация: |
Москва:
ГЭОТАР-Медиа
2022
|
| Редактирование: | 2-е изд. |
| Серии: | Национальные руководства
|
| Предметы: | |
| Online-ссылка: | Перейти в каталог НМБ СибГМУ |