Товароведение и экспертиза вкусовых товаров Учебное пособие
В учебном пособии рассмотрены основные подгруппы однородной группы товаров - вкусовые товары включающие алкогольную продукцию безалкогольные напитки воды минеральные природные питьевые чай кофе и кофейные напитки пряности и приправы. При характеристике каждой подгруппы приведены виды и признаки...
| Главный автор: | |
|---|---|
| Корпоративные авторы: | , , , |
| Другие авторы: | , , , |
| Формат: | Книга |
| Язык: | Russian |
| Публикация: |
Москва
ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М"
2019
|
| Редактирование: | 1 |
| Серии: | Высшее образование: Магистратура
|
| Предметы: | |
| Online-ссылка: | ЭБС Знаниум ЭБС Знаниум Перейти в каталог НТБ ТГАСУ |
