Основные аспекты ресторанного бизнеса. The Basics of restaurant business Учебное пособие
Учебное пособие "The Basics of the Restaurant Business" предназначено для студентов второго курса обучающихся по направлениям подготовки 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания: профиль: Технология и организация ресторанного сервиса 38.03.02 Менеджмент: профиль: М...
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Russian |
| Published: |
Новосибирск
Новосибирский государственный технический университет (НГТУ)
2018
|
| Subjects: | |
| Online Access: | ЭБС Знаниум ЭБС Знаниум Перейти в каталог НТБ ТГАСУ |
