Концентрирование и выделение компонентов пищевых систем Ч. 2
Учебное пособие составлено в соответствии с программой дисциплины Теоретические основы концентрирования и выделения пищевых добавок по направлению 260100 Технология продуктов питания и предназначено для магистров по программе специальности 552410 Пищевые добавки и улучшители....
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Russian |
| Published: |
Кемерово
КемГУ
2012
|
| Online Access: | ЭБС Лань ЭБС Лань Перейти в каталог НТБ ТГАСУ |
