Методы исследования свойств зернопродуктов и вторичного сырья зерноперерабатывающих предприятий учебное пособие
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС и ГОС ВПО подготовки выпускников по направлению 260100.62 - "Продукты питания из растительного сырья" (профиль 260201 - "Технология хранения и переработки зерна"). Предназначено для закрепления теоретических знаний д...
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | , |
| Format: | Book |
| Language: | Russian |
| Published: |
Воронеж
ВГУИТ
2011
|
| Subjects: | |
| Online Access: | ЭБС Лань ЭБС Лань Перейти в каталог НТБ ТГАСУ |
| LEADER | 02294nam a22003491 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 005 | 20230306222636.0 | ||
| 007 | cr bn uu|uu | ||
| 008 | 200604s2011 ru Wk 000 m rus d | ||
| 020 | |a 9785894488851 | ||
| 040 | |a RU-ToGUA |b rus |c RU-ToGUA |e PSBO | ||
| 080 | |a 664.7(076.5) | ||
| 084 | |a Л82-3я7 |2 rubbk | ||
| 100 | 1 | |a Шенцова, Е. С. |9 256602 | |
| 245 | 1 | 0 | |a Методы исследования свойств зернопродуктов и вторичного сырья зерноперерабатывающих предприятий |h Электронный ресурс |b учебное пособие |c Шенцова Е. С., Лыткина Л. И., Шевцов А. А. |
| 260 | |a Воронеж |b ВГУИТ |c 2011 | ||
| 300 | |a 186 с. | ||
| 520 | 3 | |a Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС и ГОС ВПО подготовки выпускников по направлению 260100.62 - "Продукты питания из растительного сырья" (профиль 260201 - "Технология хранения и переработки зерна"). Предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла Б3. | |
| 540 | |a Книга из коллекции ВГУИТ - Технологии пищевых производств | ||
| 650 | 4 | |a вторичное сырье |9 40011 | |
| 650 | 4 | |a зараженность вредителями |9 256603 | |
| 650 | 4 | |a зерноперерабатывающее предприятие |9 256584 | |
| 650 | 4 | |a зернопродукт |9 256604 | |
| 650 | 4 | |a определение влажности |9 256605 | |
| 650 | 4 | |a определение зольности |9 256606 | |
| 695 | |i учебная | ||
| 700 | 1 | |a Лыткина, Л. И. |9 256607 | |
| 700 | 1 | |a Шевцов, А. А. | |
| 856 | 4 | |u http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_cid=25&pl1_id=5826 |y ЭБС Лань | |
| 856 | 4 | 1 | |u https://e.lanbook.com/img/cover/book/5826.jpg |y ЭБС Лань |
| 856 | |y Перейти в каталог НТБ ТГАСУ |u https://catalog.tsuab.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=734362 | ||
| 999 | |c 734362 |d 734362 | ||
| 039 | |z 2 |b 2 | ||