Ветеринарно-санитарный контроль качества сырья животного и растительного происхождения

Ветеринарно-санитарный контроль качества сырья животного и растительного происхождения

Даны систематизированные правила и нормы в области ветеринарно-санитарной экспертизы для обеспечения ветеринарно-санитарного благополучия предприятий по переработке сырья животного и растительного происхождения....

Полное описание

Библиографическая информация
Главный автор:	Шмат, Е. В.
Другие авторы:	Заболотных, М. В., Семочкин, А. В.
Формат:	Книга
Язык:	Russian
Публикация:	Омск Омский ГАУ 2015
Online-ссылка:	ЭБС Лань ЭБС Лань Перейти в каталог НТБ ТГАСУ

Похожие документы

Производственный ветеринарно-санитарный контроль
по: Шмат, Е. В.
Публикация: (2015)

Ветеринарно-санитарный контроль методические указания
по: Датченко, О. О.
Публикация: (2021)

Производственный ветеринарно-санитарный контроль учебное пособие
по: Якубовская, М. Ю.
Публикация: (2021)

Ветеринарно-санитарная экспертиза сырья и продуктов животного и растительного происхождения. Лабораторный практикум
по: Лыкасова И. А.
Публикация: (2022)

Ветеринарно-санитарная экспертиза сырья и продуктов животного и растительного происхождения. Лабораторный практикум
по: Лыкасова, И. А.
Публикация: (2022)

Идентификация сырья и продуктов животного и растительного происхождения
по: Чернигова, С. В.
Публикация: (2015)

Ветеринарно-санитарная экспертиза. Ветеринарно-санитарный контроль продуктов убоя животных Учебное пособие
по: Федоткина, С.Н
Публикация: (2015)

Ветеринарно-санитарная экспертиза. Ветеринарно-санитарный контроль продуктов убоя животных Учебное пособие
по: Федоткина, Светлана Николаевна
Публикация: (2015)

Ветеринарно-санитарная экспертиза. Ветеринарно-санитарный контроль продуктов убоя животных: практикум
по: Федоткина, С. Н.
Публикация: (2015)

Ветеринарно-санитарная экспертиза и технология переработки продуктов растительного происхождения учебное пособие
Публикация: (2016)

Ветеринарно-санитарный осмотр продуктов убоя животных и птицы учеб.-метод. пособие
по: Толоконников, В. П.
Публикация: (2008)

Ветеринарно-санитарный производственный контроль качества на перерабатывающих предприятиях
Публикация: (2015)

Структурный контроль качества сырья и продуктов животного происхождения учебник
по: Слесаренко Н. А.
Публикация: (2022)

Структурный контроль качества сырья и продуктов животного происхождения учебник
по: Слесаренко, Н. А.
Публикация: (2022)

Ветеринарная санитария на предприятиях по переработке пищевого сырья животного происхождения Учебное пособие
по: Сон, К.Н
Публикация: (2021)

Ветеринарная санитария на предприятиях по переработке пищевого сырья животного происхождения Учебное пособие
по: Сон, Константин Николаевич
Публикация: (2021)

Основы ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов и сырья животного происхождения учебное пособие
по: Яппаров, И. А.
Публикация: (2019)

Организация производственного ветеринарно-санитарного контроля на предприятиях мясной, молочной и рыбной промышленности учеб. пособие
по: Шмат, Е. В.
Публикация: (2017)

Микробиологическая безопасность сырья и продуктов животного и растительного происхождения учебное пособие
по: Сычева, М. В.
Публикация: (2022)

Основы биотехнологической переработки сырья растительного, животного, микробиологического происхождения и рыбы
по: Кригер, О. В.
Публикация: (2013)

Производственный ветеринарно-санитарный контроль в цехах переработки субпродуктов, жира, кишечного сырья и мясных полуфабрикатов
по: Серегин, И. Г.
Публикация: (2013)

Контроль качества лекарственных средств растительного происхождения учебное пособие
по: Латыпова, Г. М.
Публикация: (2020)

Санитарно-микробиологическое исследование объектов внешней среды и продуктов животного происхождения методическое пособие
по: Михалева, Т. И.
Публикация: (2013)

Пищевая микробиология: микробиологическая безопасность сырья и продуктов животного и растительного происхождения Учебник Учебник
по: Кисленко, В.Н
Публикация: (2024)

Пищевая микробиология: микробиологическая безопасность сырья и продуктов животного и растительного происхождения Учебник; Учебник
по: Кисленко, Виктор Никифорович
Публикация: (2024)

Пищевая микробиология: микробиологическая безопасность сырья и продуктов животного и растительного происхождения Учебник; Учебник
по: Кисленко, Виктор Никифорович
Публикация: (2023)

Переработка сырья животного происхождения и рыбы
по: Васильева, С. Б.
Публикация: (2008)

Ветеринарно-санитарная экспертиза Учебник
по: Уша, Б.В
Публикация: (2023)

Биоповреждаемость сырья и продуктов животного происхождения практикум
по: Бодрякова, Н. П.
Публикация: (2021)

Основы переработки сырья растительного происхождения
по: Васильева, С. Б.
Публикация: (2009)

Основы дегустационного анализа продукции животного и растительного происхождения учебное пособие
по: Корниенко, Е. В.
Публикация: (2023)

Ветеринарно-санитарная экспертиза Учебник
по: Уша, Борис Вениаминович
Публикация: (2023)

Ветеринарно-санитарная экспертиза Учебник
по: Кунаков, А.А
Публикация: (2024)

Ветеринарно-санитарная экспертиза Учебник
по: Кунаков, Альберт Александрович
Публикация: (2024)

Ветеринарно-санитарная экспертиза Учебник
по: Кунаков, Альберт Александрович
Публикация: (2020)

Ветеринарно-санитарная экспертиза Учебник
по: Кунаков, Альберт Александрович
Публикация: (2020)

Ветеринарно-санитарная экспертиза практикум
по: Датченко, О. О.
Публикация: (2018)

Биотехнологические способы переработки сырья животного происхождения учеб. пособие
по: Кригер, О. В.
Публикация: (2012)

Фармакогнозия. Лекарственное сырье растительного и животного происхождения: учебное пособие/
Публикация: (2013)

Ветеринарно-санитарная экспертиза учебное пособие
по: Датченко, О. О.
Публикация: (2020)