Лабораторный прак-тикум учебное пособие
В учебном пособии приведен материал для лабораторных и практических занятий по технологии крупы. Материал пособия изложен в соответствии с рабочей программой дисциплины Технология крупяного производства и предназначен для бакалавров высших учебных заведений по направлению подготовки 19.03.02 Про...
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Book |
| Language: | Russian |
| Published: |
Оренбург
ОГУ
2017
|
| Online Access: | ЭБС Лань ЭБС Лань Перейти в каталог НТБ ТГАСУ |
