Технология хранения и переработки сахарной свеклы курс лекций
В курсе лекций приведены материалы по становлению сахарного производства, химическому составу корнеплодов сахарной свеклы и требованиям сахарной промышленности к свекловичному сырью, особенностям хранения корнеплодов сахарной свеклы и технологическим процессам производства сахара на сахарных зав...
| Формат: | Книга |
|---|---|
| Язык: | Russian |
| Публикация: |
Курск
Курская ГСХА
2017
|
| Online-ссылка: | ЭБС Лань ЭБС Лань Перейти в каталог НТБ ТГАСУ |
| LEADER | 02051nam a22002291 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 005 | 20230306232323.0 | ||
| 007 | cr bn uu|uu | ||
| 008 | 200604s2017 ru Wk 000 m rus d | ||
| 040 | |a RU-ToGUA |b rus |c RU-ToGUA |e PSBO | ||
| 080 | |a 664.6/.7:633.63 | ||
| 084 | |a 30.609:42.15 |2 rubbk | ||
| 245 | 1 | 0 | |a Технология хранения и переработки сахарной свеклы |h Электронный ресурс |b курс лекций |
| 260 | |a Курск |b Курская ГСХА |c 2017 | ||
| 300 | |a 94 с. | ||
| 520 | 3 | |a В курсе лекций приведены материалы по становлению сахарного производства, химическому составу корнеплодов сахарной свеклы и требованиям сахарной промышленности к свекловичному сырью, особенностям хранения корнеплодов сахарной свеклы и технологическим процессам производства сахара на сахарных заводах. Курс лекций предназначен для изучения дисциплины Технология хранения и переработки сахарной свеклы, для студентов, обучающихся по направлению подготовки 35.03.07 Технология производства и перера-ботки сельскохозяйственной продукции. | |
| 540 | |a Книга из коллекции Курская ГСХА - Ветеринария и сельское хозяйство | ||
| 695 | |i учебная | ||
| 856 | 4 | |u https://e.lanbook.com/book/134813 |y ЭБС Лань | |
| 856 | 4 | 1 | |u https://e.lanbook.com/img/cover/book/134813.jpg |y ЭБС Лань |
| 856 | |y Перейти в каталог НТБ ТГАСУ |u https://catalog.tsuab.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=788213 | ||
| 999 | |c 788213 |d 788213 | ||
| 039 | |z 2 |b 2 | ||