Технологическое оборудование отрасли учебное пособие для студентов направления подгот. 15.03.02 технологические машины и оборудование профиль машины и аппараты пищевых производств оч. и заоч. форм обучения
Пособие предназначено для студентов 3 курса направления подготовки 15.03.02 Технологические машины и оборудование, изучающих раздел механическое оборудования рыбоперерабатывающих предприятий. В учебном пособии приведено краткое описание основного оборудования для механической обработки рыбного сыр...
| Формат: | Книга |
|---|---|
| Язык: | Russian |
| Публикация: |
Керчь
КГМТУ
2019
|
| Online-ссылка: | ЭБС Лань ЭБС Лань Перейти в каталог НТБ ТГАСУ |
