Технологическое оборудование отрасли учебное пособие для студентов направления подгот. 15.03.02 технологические машины и оборудование профиль машины и аппараты пищевых производств оч. и заоч. форм обучения
Пособие предназначено для студентов 3 курса направления подготовки 15.03.02 Технологические машины и оборудование, изучающих раздел механическое оборудования рыбоперерабатывающих предприятий. В учебном пособии приведено краткое описание основного оборудования для механической обработки рыбного сыр...
| Format: | Book |
|---|---|
| Language: | Russian |
| Published: |
Керчь
КГМТУ
2019
|
| Online Access: | ЭБС Лань ЭБС Лань Перейти в каталог НТБ ТГАСУ |
| Summary: | Пособие предназначено для студентов 3 курса направления подготовки 15.03.02 Технологические машины и оборудование, изучающих раздел механическое оборудования рыбоперерабатывающих предприятий. В учебном пособии приведено краткое описание основного оборудования для механической обработки рыбного сырья, методы расчетов их основных параметров и примеры решения типовых задач. Учебное пособие написано в соответствии с требованиями федерального государственного образовательного стандарта, основной образовательно программы и рабочей программы дисциплины Технологическое оборудование отрасли. |
|---|---|
| Item Description: | Рекомендовано Ученым советом Федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего образования Керченский государственный морской технологический университет в качестве учебного пособия для обучающихся по основной образовательной программе высшего образования - программам бакалавриата по направлению подготовки 15.03.02 Технологические машины и оборудование. |
| Physical Description: | 140 с. |