Безопасность пищевого сырья и продуктов учебное пособие
Пособие содержит материал для изучения дисциплины Безопасность пищевого сырья и продуктов. Подробно освещены все темы, изучаемые в курсе. Представлены вопросы для самопроверки, контрольные задания в виде тестов и список литературы. Приведен словарь специальных терминов и понятий, включающий около...
| Формат: | Книга |
|---|---|
| Язык: | Russian |
| Публикация: |
Кемерово
Кузбасская ГСХА
2018
|
| Online-ссылка: | ЭБС Лань ЭБС Лань Перейти в каталог НТБ ТГАСУ |
