Безопасность пищевого сырья и продуктов учебное пособие
Пособие содержит материал для изучения дисциплины Безопасность пищевого сырья и продуктов. Подробно освещены все темы, изучаемые в курсе. Представлены вопросы для самопроверки, контрольные задания в виде тестов и список литературы. Приведен словарь специальных терминов и понятий, включающий около...
Format: | Book |
---|---|
Language: | Russian |
Published: |
Кемерово
Кузбасская ГСХА
2018
|
Online Access: | ЭБС Лань ЭБС Лань Перейти в каталог НТБ ТГАСУ |
Similar Items
-
Безопасность пищевого сырья
by: Ордина, Н. Б.
Published: (2018) -
Биотехнология пищевого сырья и продуктов питания учебное пособие для студентов вузов
by: Голубцова, Ю. В.
Published: (2017) -
Безопасность пищевого сырья и продуктов питания методические указания по изучению дисциплины и выполнению контрольной работы для студентов заочной формы обучения по направлению подготовки 35.03.07 технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции
by: Москвичева, А. Б.
Published: (2020) -
Анатомия пищевого сырья практикум
by: Баймишев, Р. Х.
Published: (2018) -
Замена пищевого сырья в промышленности
by: Авербух, Анатолий Яковлевич 1914-1988
Published: (1959)