Техника и технология переработки плодоовощной продукции: электронный практикум для направления подготовки 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции практикум

Практикум содержит материал, необходимый для выполнения лабораторных работ по дисциплине Техника и технология переработки плодоовощной продукции. В учебном издании приводятся последовательность выполнения лабораторных работ, краткие теоретические сведения, формы расчетных таблиц, тестовые задания,...

Full description

Bibliographic Details
Format: Book
Language:Russian
Published: Кемерово Кузбасская ГСХА 2017
Online Access:ЭБС Лань
ЭБС Лань
Перейти в каталог НТБ ТГАСУ