Техника и технология переработки плодоовощной продукции: электронный практикум для направления подготовки 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции практикум
Практикум содержит материал, необходимый для выполнения лабораторных работ по дисциплине Техника и технология переработки плодоовощной продукции. В учебном издании приводятся последовательность выполнения лабораторных работ, краткие теоретические сведения, формы расчетных таблиц, тестовые задания,...
| Format: | Book |
|---|---|
| Language: | Russian |
| Published: |
Кемерово
Кузбасская ГСХА
2017
|
| Online Access: | ЭБС Лань ЭБС Лань Перейти в каталог НТБ ТГАСУ |
