Технология подготовки растительного сырья для биоконверсии учебное пособие

Рассмотрены методы подготовки растительного сырья и отходов его переработки к микробиологической конверсии с получением кормовых белковых продуктов. Изложены сведения о химическом составе различных видов растительного сырья. Приведена сравнительная характеристика прямой и непрямой биоконверсии. П...

Полное описание

Библиографическая информация
Главный автор: Ерёменко, О. Н.
Другие авторы: Исаева, Е. В., Почекутов, И. С.
Формат: Книга
Язык:Russian
Публикация: Красноярск СибГУ им. академика М. Ф. Решетнёва 2018
Online-ссылка:ЭБС Лань
ЭБС Лань
Перейти в каталог НТБ ТГАСУ