Анализ пищевого растительного сырья учебное пособие. направление подготовки 100800.62 - товароведение. профиль подготовки товароведение и экспертиза в сфере производства и обращения сельскохозяйственного сырья и продовольственных товаров. бакалавриат
Пособие составлено в соответствии с требованиями Федерального государственного стандарта высшего профессионального образования, рабочим учебным планом и программой дисциплины Анатомия пищевого сырья, составной частью которой и является данный курс. Содержит лекционный материал, морфолого-анатом...
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | , |
| Format: | Book |
| Language: | Russian |
| Published: |
Ставрополь
СКФУ
2015
|
| Online Access: | ЭБС Лань ЭБС Лань Перейти в каталог НТБ ТГАСУ |
