Методические указания для лабораторных занятий по дисциплине Методы исследования свойств сырья и продуктов питания направление 19.03.04 технология продукции и организация общественного питания. профиль технология и организация специальных видов питания. квалификация (степень) выпускника бакалавр
| Format: | Book |
|---|---|
| Language: | Russian |
| Published: |
Воронеж
Мичуринский ГАУ
2016
|
| Online Access: | ЭБС Лань ЭБС Лань Перейти в каталог НТБ ТГАСУ |
