Методические указания для лабораторных занятий по дисциплине Методы исследования свойств сырья и продуктов питания направление 19.03.04 технология продукции и организация общественного питания. профиль технология и организация специальных видов питания. квалификация (степень) выпускника бакалавр
| Format: | Book |
|---|---|
| Language: | Russian |
| Published: |
Воронеж
Мичуринский ГАУ
2016
|
| Online Access: | ЭБС Лань ЭБС Лань Перейти в каталог НТБ ТГАСУ |
| LEADER | 01404nam a22001931 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 005 | 20230306233554.0 | ||
| 007 | cr bn uu|uu | ||
| 008 | 201218s2016 ru Wk 000 m rus d | ||
| 040 | |a RU-ToGUA |b rus |c RU-ToGUA |e PSBO | ||
| 245 | 1 | 0 | |a Методические указания для лабораторных занятий по дисциплине Методы исследования свойств сырья и продуктов питания |h Электронный ресурс |b направление 19.03.04 технология продукции и организация общественного питания. профиль технология и организация специальных видов питания. квалификация (степень) выпускника бакалавр |
| 260 | |a Воронеж |b Мичуринский ГАУ |c 2016 | ||
| 300 | |a 40 с. | ||
| 540 | |a Книга из коллекции Мичуринский ГАУ - Технологии пищевых производств | ||
| 695 | |i учебная | ||
| 856 | 4 | |u https://e.lanbook.com/book/157760 |y ЭБС Лань | |
| 856 | 4 | 1 | |u https://e.lanbook.com/img/cover/book/157760.jpg |y ЭБС Лань |
| 856 | |y Перейти в каталог НТБ ТГАСУ |u https://catalog.tsuab.ru/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=799371 | ||
| 999 | |c 799371 |d 799371 | ||
| 039 | |z 2 |b 2 | ||