Введение в технологии продуктов питания учебное пособие для обучающихся по образовательной программе высшего образования по направлению подготовки 19.03.02 продукты питания из растительного сырья
Учебное пособие является руководством для проведения практических и лабораторных работ по курсу Введение в технологии производства продуктов питания по направлению подготовки 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья очной и заочной форм обучения....
| Главный автор: | |
|---|---|
| Формат: | Книга |
| Язык: | Russian |
| Публикация: |
Оренбург
ОГУ
2019
|
| Online-ссылка: | ЭБС Лань ЭБС Лань Перейти в каталог НТБ ТГАСУ |
