Основы безопасности пищевой продукции
Учебное пособие Основы безопасности пищевой продукции позволит обучающимся приобрести углубленные знания в условия антропогенного прессинга. Особое внимание обращено на нормативно-законодательную основу безопасности пищевой продукции в РФ. Раскрыты основные пути загрязнения пищевых продуктов соеди...
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | , , |
| Format: | Book |
| Language: | Russian |
| Published: |
Тюмень
ГАУ Северного Зауралья
2020
|
| Edition: | 2-е изд., перераб., доп. и испр. |
| Online Access: | ЭБС Лань ЭБС Лань Перейти в каталог НТБ ТГАСУ |
