Пищевые технологии и биотехнологии. XVI Всероссийская конференция молодых ученых, аспирантов и студентов с международным участием, посвященная 150-ти летию периодической таблицы химических элементов (16-19 апреля 2019 г.): материалы конференции: в 3 ч. Ч.3
В ч. 3 сборника включены материалы конференции по следующим направлениям: Технология продуктов питания животного происхождения, Тара и упаковка продовольственных товаров, Качество и безопасность пищевых продуктов, Технология продукции общественного питания, Экономика пищевой и биотехнологической п...
| Format: | Book |
|---|---|
| Language: | Russian |
| Published: |
Казань
КНИТУ
2019
|
| Subjects: | |
| Online Access: | ЭБС Лань ЭБС Лань Перейти в каталог НТБ ТГАСУ |
