Технологическое проектирование производства пива учебное пособие
Учебное пособие составлено в соответствии с требованиями ФГОС ВО для выпускников по направлению 19.03.02 и 19.04.02 - Продукты питания из растительного сырья. Оно закрепляет теоретические знания дисциплины Проектирование предприятий по переработке растительного сырья вариативной части Блока 1 В уч...
| Главный автор: | |
|---|---|
| Другие авторы: | , , , |
| Формат: | Книга |
| Язык: | Russian |
| Публикация: |
Воронеж
ВГУИТ
2020
|
| Online-ссылка: | ЭБС Лань ЭБС Лань Перейти в каталог НТБ ТГАСУ |
