Технологическое оборудование мясной промышленности: практикум
В практикуме изложены вопросы организации и проведения лабораторных работ по дисциплинам: Оборудование перерабатывающих производств, Современное оборудование и средства технологического оснащения перерабатывающих предприятий, Оборудование по переработке сырья животного происхождения с основами прое...
| Главный автор: | |
|---|---|
| Другие авторы: | , |
| Формат: | Книга |
| Язык: | Russian |
| Публикация: |
Уфа
БГАУ
2021
|
| Online-ссылка: | ЭБС Лань ЭБС Лань Перейти в каталог НТБ ТГАСУ |
